Voedselbos - Inspiratie voor ontwerp en beheer
Voedselbossen staan volop in de belangstelling, omdat ze bijdragen aan een duurzame
voedselproductie. Ze kennen een hoge biodiversiteit en verrijken de bodem; ze zijn
volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig. Pioniers op het gebied van voedselbossen
toonden al aan dat hun percelen meer gezonde opbrengst leverden tegen lagere kosten.
Daarmee vormen voedselbossen een volwaardig alternatief voor gangbare landbouw.
Voedselbos is de ideale kennis- en inspiratiebron voor ieder die een professioneel
voedselbos wil aanleggen. Voor eigenaars en/of beheerders van natuurterreinen of
bospercelen, particuliere grond- of landgoedeigenaren, bos- en natuurbeheerders,
ambtenaren, boeren, tuinders en permaculturisten is dit boek interessant.
“ Iedereen die aan de slag wil in zijn eigen groene terrein heeft met dit boek
een prachtige inspiratiebron in handen.“
Taco Blom, Permacultuur School Nederland
• Ontwerpen, plannen en planten van een voedselbos
• 18 voorbeeldprojecten inclusief plattegronden en plantenlijsten
• Met losse plantengids met 250 eetbare soorten
Madelon Oostwoud is ontwerper en tuin-auteur. Zij kweekt al jaren groenten, fruit
en kruiden in de postzegeltuin achter haar huis. Ze heeft een voedselbos in Noord-
Holland, geeft lezingen en workshops en schrijft voor tuin-tijdschriften. Madelon
schreef eerder het succesvolle boek 'Een kleine eetbare tuin met vaste planten'.
