De melkveerevolutie

€ 22,50 stuk

1 product in voorraad
+
–
De knop Toevoegen aan winkelwagentje verschijnt zodra u de bovenstaande waarden selecteert

Specificaties

Jan Willem Erisman
9789056158651
Nederlands
juni 2022
full colour
192
paperback

Transitie naar een duurzame landbouw op Schiermonnikoog

Terwijl de stikstofcrisis Nederland in de greep houdt en de melkveehouderij onder het vergrootglas ligt, zetten de boeren van Schiermonnikoog een rigoureuze stap. Ze geven een derde van hun melkkoeien op om de stikstofdepositie op de omringende natuur te beperken. De veehouders van Schiermonnikoog omarmen een natuurinclusieve bedrijfsvoering die de biodiversiteit moet verbeteren en zorgt voor een veerkrachtig ecologisch voedselsysteem. Om de krimp in productie te compenseren, produceren de boeren nu hun eigen kaasmerk ‘Van Schier’, waarmee zij de eilander melk een lokaal gezicht geven.

De melkveerevolutie is een leerzaam en verhelderend voorbeeld over de transitie naar een duurzame landbouw, voor alle boeren, ondernemers in de agrobusiness, landschapsspecialisten, bestuurders, beleidsontwikkelaars in heel Nederland.

Jan Willem Erisman is hoogleraar milieu- en duurzaamheid aan de Universiteit Leiden en was directeur van het Louis Bolk Instituut. Koen van Wijk is freelance journalist, gespecialiseerd in de land- en tuinbouwsector.

Aanbevolen, actueel, nieuw of binnenkort verwacht

vlecht-heilig-gras-c
€ 25,99 stuk Een vlecht van heilig gras 2 product(en) in voorraad Productdetails
betoverende-botanie-c
€ 32,00 stuk Betoverende Botanie Geen voorraad Productdetails
wilde-dranken-c
€ 39,95 stuk De wildste dranken Geen voorraad Productdetails
mensen-aarde-kosmos-c
€ 19,50 stuk De mens tussen aarde en kosmos 1 product in voorraad Productdetails
bijvoet-cover-2
€ 22,00 stuk Bijvoet, het magische vrouwen- en sjamanenkruid 13 product(en) in voorraad Productdetails
paardenbloemen-c
€ 34,90 stuk Veldgids Paardenbloemen 1 product in voorraad Productdetails
waterplanten-c
€ 39,90 stuk Waterplanten en waterkwaliteit 1 product in voorraad Productdetails
plukplezier-c
€ 39,90 stuk Plukplezier - Een jaar lang bloemen zaaien, planten & plukken 1 product in voorraad Productdetails
hovenier-c
€ 23,90 stuk De hovenier 2 product(en) in voorraad Productdetails
omslag-looby-1
€ 24,95 stuk Permacultuur in je persoonlijke en sociale leven 2 product(en) in voorraad Productdetails
voedselbos-keuken-c_733080346
€ 29,99 stuk De voedselbos keuken 1 product in voorraad Productdetails
verasmoestuin-300dpi
€ 32,50 stuk Vera’s moestuin - Permacultuur van maand tot maand 3 product(en) in voorraad Productdetails
bord-ontrafeld-c
€ 27,50 stuk Je bord ontrafeld - Feiten, fabels en emoties over voedsel en landbouw 2 product(en) in voorraad Productdetails
flora-c
€ 44,95 stuk Handboek Nederlandse Flora 1 product in voorraad Productdetails
natuurlijke-mowatuin-c_826402798
€ 24,95 stuk Een natuurlijke moestuin met permacultuur 3 product(en) in voorraad Productdetails
geldgenoeg-c
€ 24,50 stuk Geld genoeg, maar niet voor jou 1 product in voorraad Productdetails
Bodemvoedselweb
€ 29,95 stuk Het bodemvoedselweb - Alle kleine beestjes helpen 1 product in voorraad Productdetails
kruiden-vrouwen-c
€ 39,90 stuk Kruiden voor de vrouw Geen voorraad Productdetails
tuinlogica-c
€ 29,95 stuk Tuinlogica 3 product(en) in voorraad Productdetails
komt-goed-eten-c
€ 24,99 stuk Het komt goed met ons eten 1 product in voorraad Productdetails
kringlooptuin-c
€ 22,99 stuk Zakboek voor de kringlooptuin 3 product(en) in voorraad Productdetails
eco-tuinieren-velt-c
€ 49,00 stuk Handboek ecologisch tuinieren 1 product in voorraad Productdetails
voedselbos-voor-2
€ 33,95 stuk Voedselbos - Inspiratie voor ontwerp en beheer 3 product(en) in voorraad Productdetails
eetbare-planten-c
€ 24,95 stuk Eetbare planten 2 product(en) in voorraad Productdetails
zaaien-oogsten-c
€ 17,95 stuk Van zaaien tot oogsten - praktijkgids voor de moestuin 3 product(en) in voorraad Productdetails
vier-seizoen-moestuin-c
€ 16,95 stuk De Vier Seizoenen Moestuin 1 product in voorraad Productdetails