‘Bloemen met smaak’ is een stijlvol, creatief boek over eetbare bloemen. Want wat is er leuker dan het versieren van je verjaardagstaart, salade of toetje? Eetbare bloemen zijn vrolijk, feestelijk, smaakvol en verbinden je met de natuur. Dit boek laat zien welke bloemen geschikt zijn om je maaltijd op te fleuren – en biedt vele andere toepassingen, creatieve tips en verrassende recepten.
Laat je inspireren! Met puur eten en meer natuur om lekker van te genieten. Elk vanuit hun eigen specialisme, geven 20 experts hun top 5’s van eetbare bloemen. O.a. de top 5 van Modeste Herwig, Natascha Boudewijn, Rob Baan, Daniëlle Houbrechts (B) en de dieren van Artis.
- 50 bloemen die geschikt zijn om op te eten
- Recepten, weetjes en praktische tips
- Met overzichtelijke samenvatting op de losse uitklapkaart >>
Volop inspiratie voor liefhebbers van bloemen, gezelligheid en lekker eten.
Uit de pers
“Misschien wel het beste boek over eetbare bloemen van dit moment. Prettig en informatief; met zowaar een reeks leuke recepten.” - MergenMetz
“Inspirerend, helder, duidelijk en uitmuntend” – Alles over eten en drinken >>
“Het lijkt ongelooflijk hoeveel bloemen we kunnen eten en ze zijn nog lekker ook. Als je dit boek leest, loopt het water je al in de mond.” - plantaardigheden
"Anna Koster verrast met de geuren & kleuren van eetbare bloemen." - visdief.nl
Anna Koster is een ‘bloemenconnaisseur’. Met haar bedrijf Floral Touch inspireert ze mensen om meer met eetbare bloemen te doen. Met haar workshops ‘bloemenbonbons maken’, presentaties, trainingen en bloemenproeverijen verbindt ze je met de natuur en de seizoenen.
Tags: eten uit de natuur, eetbare bloemen, eetbare planten, recepten, flowerpower, wildplukken, koken, versieren, koken met bloemen, bloemen plukken, bloemschikken
