De smaak van het bos Verzamelen, beleven, ontdekken, genieten

smaak-van-bos-c
smaak-van-bos-csmaak-van-bos-b
€ 24,95 stuk

1 product in voorraad
+
–
De knop Toevoegen aan winkelwagentje verschijnt zodra u de bovenstaande waarden selecteert

Specificaties

Bernadette Wörndl
9789056159191
Nederlands
september 2023
full colour
184
hardback
Het bos als inspiratiebron voor heerlijke recepten
Bossen zijn gewoon goed voor je: je kunt er vertragen, aarden en geïnspireerd raken. De bijzondere recepten van Bernadette Wörndl laten zien hoe gevarieerd het bos als voorraadkast is. Of het nu gaat om bosbessen, sparrentoppen, vlierbloesem, paddenstoelen of wild – de natuur biedt elk seizoen een nieuw palet aan aroma’s. Zo geniet je met al je zintuigen van het bos!
De auteur was als kind al gefascineerd door de vele planten en bessen die ze in het bos ontdekte. Tijdens lange wandelingen in het bos verzamelt zij nog steeds manden vol paddenstoelen, kruiden en bloesems. Met deze ingrediënten tovert ze unieke recepten tevoorschijn in dit ‘boskookboek’. Een heerlijke vlierbloesemtaart, cantharellen voor een lekkere fricassee, hertenfilet met een romige pompoenpuree of gekonfijte eend met dennennaalden …
Sfeervolle foto's uit het bos, gecombineerd met illustraties van diverse kruiden en planten, maken dit boek tot een ware lust voor het oog.
De informatie over wilde planten in het bos krijg je er zomaar bij.
 
Bernadette Wördnl is kookboekenschrijfster en foodstyliste.

Aanbevolen, actueel, nieuw of binnenkort verwacht

natuurinclusieve-landbouw-c
€ 37,46 stuk Natuurinclusieve landbouw in de praktijk 3 product(en) in voorraad Productdetails
eco-tuinieren-velt-c
€ 49,00 stuk Handboek ecologisch tuinieren 1 product in voorraad Productdetails
maria-thun-2026
€ 17,00 stuk Maria Thun Zaaikalender 2026 1 product in voorraad Productdetails
omslag-looby-1
€ 24,95 stuk Permacultuur in je persoonlijke en sociale leven 2 product(en) in voorraad Productdetails
geldgenoeg-c
€ 24,50 stuk Geld genoeg, maar niet voor jou 1 product in voorraad Productdetails
bomen-begrijpen-c
€ 27,90 stuk Bomen beter begrijpen 4 product(en) in voorraad Productdetails
eetbare-planten-c
€ 24,95 stuk Eetbare planten 3 product(en) in voorraad Productdetails
bodem-landschap
€ 35,86 stuk Bodem onder het landschap 2 product(en) in voorraad Productdetails
snoeien-binge-c
€ 22,50 stuk Snoeien Geen voorraad Productdetails
voedselbos-keuken-c
€ 29,99 stuk De voedselbos keuken Dit product zal worden verkocht vanaf 05-03-2026 Geen voorraad Productdetails
bijvoet-cover-2
€ 22,00 stuk Bijvoet, het magische vrouwen- en sjamanenkruid 4 product(en) in voorraad Productdetails
hovenier-c
€ 23,90 stuk De hovenier 2 product(en) in voorraad Productdetails
vlecht-heilig-gras-c
€ 25,99 stuk Een vlecht van heilig gras 2 product(en) in voorraad Productdetails
kringlooptuin-c
€ 22,99 stuk Zakboek voor de kringlooptuin 3 product(en) in voorraad Productdetails
of-je-bos-lust-c
€ 26,99 stuk Of je bos lust: koken met planten uit het voedselbos 5 product(en) in voorraad Productdetails
onkruid-herkennen-1
€ 23,99 stuk Onkruiden herkennen - Wordt het wat of moet het weg? 4 product(en) in voorraad Productdetails
hazelnoten-c_1400809996
€ 39,90 stuk De Teelt van Hazelnoten 3 product(en) in voorraad Productdetails
flora-c
€ 44,95 stuk Handboek Nederlandse Flora 1 product in voorraad Productdetails
actieve-hoop-c
€ 24,95 stuk Actieve hoop 3 product(en) in voorraad Productdetails
1065
€ 49,95 stuk The Earth Care Manual Geen voorraad Productdetails
klootzakkenboom-c
€ 15,99 stuk De klootzakkenboom 4 product(en) in voorraad Productdetails
giftige-erfenis0c
€ 34,95 stuk Giftige erfenis 1 product in voorraad Productdetails
paardenbloemen-c
€ 34,90 stuk Veldgids Paardenbloemen 1 product in voorraad Productdetails
dokters-nature-c
€ 27,95 stuk Dokters van nature 1 product in voorraad Productdetails