De melkveerevolutie

€ 22,50 stuk

1 product in voorraad
+
–
De knop Toevoegen aan winkelwagentje verschijnt zodra u de bovenstaande waarden selecteert

Specificaties

Jan Willem Erisman
9789056158651
Nederlands
juni 2022
full colour
192
paperback

Transitie naar een duurzame landbouw op Schiermonnikoog

Terwijl de stikstofcrisis Nederland in de greep houdt en de melkveehouderij onder het vergrootglas ligt, zetten de boeren van Schiermonnikoog een rigoureuze stap. Ze geven een derde van hun melkkoeien op om de stikstofdepositie op de omringende natuur te beperken. De veehouders van Schiermonnikoog omarmen een natuurinclusieve bedrijfsvoering die de biodiversiteit moet verbeteren en zorgt voor een veerkrachtig ecologisch voedselsysteem. Om de krimp in productie te compenseren, produceren de boeren nu hun eigen kaasmerk ‘Van Schier’, waarmee zij de eilander melk een lokaal gezicht geven.

De melkveerevolutie is een leerzaam en verhelderend voorbeeld over de transitie naar een duurzame landbouw, voor alle boeren, ondernemers in de agrobusiness, landschapsspecialisten, bestuurders, beleidsontwikkelaars in heel Nederland.

Jan Willem Erisman is hoogleraar milieu- en duurzaamheid aan de Universiteit Leiden en was directeur van het Louis Bolk Instituut. Koen van Wijk is freelance journalist, gespecialiseerd in de land- en tuinbouwsector.

Aanbevolen, actueel, nieuw of binnenkort verwacht

mensen-aarde-kosmos-c
€ 19,50 stuk De mens tussen aarde en kosmos 1 product in voorraad Productdetails
vier-seizoen-moestuin-c
€ 16,95 stuk De Vier Seizoenen Moestuin 1 product in voorraad Productdetails
verweven-leven-c
€ 26,99 stuk Verweven leven 3 product(en) in voorraad Productdetails
kruiden-vrouwen-c
€ 39,90 stuk Kruiden voor de vrouw Geen voorraad Productdetails
voedselbos-keuken-c_733080346
€ 29,99 stuk De voedselbos keuken 2 product(en) in voorraad Productdetails
stad-geen-bos-c
€ 27,90 stuk De stad is (g)een bos 2 product(en) in voorraad Productdetails
natural-farming-c
€ 29,99 stuk Natural farming en de kunst van het nietsdoen 1 product in voorraad Productdetails
kringlooptuin-c
€ 22,99 stuk Zakboek voor de kringlooptuin 3 product(en) in voorraad Productdetails
1065
€ 49,95 stuk The Earth Care Manual Geen voorraad Productdetails
vlecht-heilig-gras-c
€ 25,99 stuk Een vlecht van heilig gras 2 product(en) in voorraad Productdetails
natuurlijke-mowatuin-c_826402798
€ 24,95 stuk Een natuurlijke moestuin met permacultuur 3 product(en) in voorraad Productdetails
elzenland-c_498192341
€ 25,00 stuk Nederland Elzenland 3 product(en) in voorraad Productdetails
bord-ontrafeld-c
€ 27,50 stuk Je bord ontrafeld - Feiten, fabels en emoties over voedsel en landbouw 2 product(en) in voorraad Productdetails
hovenier-c
€ 23,90 stuk De hovenier 2 product(en) in voorraad Productdetails
eco-tuinieren-velt-c
€ 49,00 stuk Handboek ecologisch tuinieren 1 product in voorraad Productdetails
Zaaiagenda
€ 29,95 stuk Zaaiagenda 2 product(en) in voorraad Productdetails
onkruid-herkennen-1
€ 23,99 stuk Onkruiden herkennen - Wordt het wat of moet het weg? 4 product(en) in voorraad Productdetails
bijvoet-cover-2
€ 22,00 stuk Bijvoet, het magische vrouwen- en sjamanenkruid 14 product(en) in voorraad Productdetails
paardenbloemen-c
€ 34,90 stuk Veldgids Paardenbloemen 1 product in voorraad Productdetails
voedselbos-voor-2
€ 33,95 stuk Voedselbos - Inspiratie voor ontwerp en beheer 3 product(en) in voorraad Productdetails
verasmoestuin-300dpi
€ 32,50 stuk Vera’s moestuin - Permacultuur van maand tot maand 1 product in voorraad Productdetails
200eetbareplanten
€ 24,95 stuk Eetbare wilde planten, 200 soorten herkennen en gebruiken 4 product(en) in voorraad Productdetails
duurzaam-snoeien-c
€ 32,50 stuk Duurzaam snoeien - met respect voor plant en dier 2 product(en) in voorraad Productdetails
wildplukset_2026-high_939649362
€ 15,95 stuk WILDPLUKSET wildplukkaart & receptenboekje 'cadeauverpakking' 10 product(en) in voorraad Productdetails
waterplanten-c
€ 39,90 stuk Waterplanten en waterkwaliteit 1 product in voorraad Productdetails