Le guide pour vous inspirer a choisir et cultiver des plantes comestibles hors du commun
Il existe plus de 20 000 espèces de plantes comestibles dans le monde et pourtant, 90% de notre régime alimentaire ne se compose que d'une vingtaine. Pourtant, des centaines de plantes comestibles moins connues, venant du monde entier sont à la fois délicieuses et très nutritives.
Nous sommes convaincus que les plantes peuvent répondre à la majorité de nos besoins, tout en respectant la santé de notre planète. Un large éventail de plantes peuvent être cultivées pour satisfaire tous nos besoins alimentaires et bien d'autres encore, tout en offrant une grande
diversité d'habitats pour la faune et la flore.
Cet ouvrage vous fera découvrir comment cultiver et utilis
